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TOUR 13

Der äußerste Süden
Landei, Karpfen, wilde Zwetschge: Wo furios gekocht wird

Wesenberg

Drosedow

Strelitz

Wesenberg

Ein Kuriosum verschiedenster Kulturen vereint sich auf bewaldetem Gelände am Stadtrand von Wesenberg:

Besitzer ist ein Chinese, gezeigt wird neben ausgewählt regionaler und europäischer vor allem australische Kunst. Einst war der flache Ausstellungsbau Heimstatt für einen Konsul, dann Lazarett und Kinderheim. Beim Spaziergang auf verschlungenen Pfaden durch das Gelände sind Überraschungen durch die skulpturalen „Bewohner“ garantiert!

Kontakt: Philine Bracht
Tel.: 039832 26 24 66
Am Weißen See 3, 17255 Wesenberg
www.skulpturenpark-wesenberg.de 
Bilder: © Silke Voss

Drosedow

Wer dem Schild „Schloß Drosedow“ durch viel Nadelwald folgt, wird mit einem atemberaubenden Blick belohnt. Hinter einer sehr privat gelegenen Jugendstil-Villa, die einst ein jagdbesessener Berliner Arzt bauen ließ, fällt eine steile Brunnenkaskade hinab zum See.

Wenn einmal pro Tag ein Ruderboot gemächlich die fünf Kilometer See entlanggleitet, nennt Besitzer Siegfried Heller das schon „regen Bootsverkehr“, so ruhig ist es hier. Er bietet Gästen sechs Suiten im Haus. Wer zur Abwechslung noch was anderes hören will als Vögel und Blätterrauschen, hat es von hier nicht weit nach Neu Drosedow, einem klassischen Konzertort der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern.

Kontakt:  Siegfried Heller
Tel.:  039828 26953
Dorfstraße 28, 17255 Wustrow OT Drosedow
www.schloss-drosedow.de 

Gut Drosedow – Festspielscheune
Festspiele Mecklenburg -Vorpommern
Tel.: 030 80 19 68 71
17255 Wustrow OT Neu Drosedow
www.gut-drosedow.de

Bilder: © Silke Voss

Forsthaus Strelitz

Am Anfang war das Landei. Damit eröffnet der junge Koch Wenzel Pankratz sein heutiges 6-Gänge-Menü.

Landei, Karpfen, wilde Zwetschge, gefolgt von Dorsch, Erbse Koriander und dann Karotte, Schaf, Poree.Wer neugierig geworden ist, wie es weiter geht, sollte zum Forsthaus Strelitz fahren, wo der junge, wilde Koch zu experimenteller und traditioneller Küche zugleich die puren Holztische deckt. So kreiert er seine lokalen Gerichte am offenen Herd mit Feuerringen. Fast alle Zutaten wachsen oder laufen im eigenen Garten und was nicht – in den Seen und reichlich Wäldern ringsum.

Kontakt:  Olaf Pankratz
Forsthaus Strelitz
Tel.: 03981 44 71 35
Berliner Chaussee 1, 17235 Neustrelitz
www.forsthaus-strelitz.de
Bilder: © Silke Voss, © Anna Rose, © Daniel Cramer